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Luz

Premios

Nuestro ícono. Un Carménère de clase mundial nacido en el corazón del Valle de Almahue. Producido a partir de una selección de las parras más excepcionales del viñedo representa un ensamble único.

  • 80% Carménère de parras plantadas en 1945, envejecido durante 12 meses en fudres austríacos sin tostar.

  • 10% Cabernet Sauvignon madurado en huevos de concreto.

  • 10% Syrah guardado 16 meses en ánforas de arcilla.

El resultado: “Una impresionante combinación de profundidad y energía elevada.” Así lo definió The Wine Advocate de Robert Parker.

Aroma

Alta intensidad aromática y complejidad, con predominio de frutas rojas (cereza, sandía y frambuesa) y frutas de hueso (albaricoques), acompañadas por notas tropicales (piña madura y fruta de la pasión). Fondo floral con flores blancas (naranja y saúco) y notas especiadas refrescantes (pimienta y vainilla), mentol y anís.

Sabor

Entrada amplia y potente, con buena acidez y paso por boca. Final ligeramente amargo, largo y persistente. Regusto frutado.

Visual

Color rosa pálido tipo pétalo de rosa, con reflejos azulados. Pantone 503.

Maridaje

Ideal con embutidos, quesos, pastas, platos de arroz y pescados guisados (como suquets y salteados). Acompaña bien carnes blancas poco picantes y cocina asiática, incluido el sushi.

Ficha técnica

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